毎年、夏がくると楽しみにしている食べ物が２つある。
１つは「鱧」だ。特に鱧の落とし（造り）に梅肉をつけて食べるのはやめられない。今年はまだ食べていない。京都の仕事の時かなぁ。。
そして、もう１つが「冷製トマトのパスタ」。もう大好物だ。週に３回でもイイ。先日は、M2のちのちゃんと４年の田口が昼飯に作ってくれた。これがまたとびきりうまかった。「リストランテ：実践センター」でもやるか！
さて、上記２つの食べ物について、読者のみなさんにおいしい店を教えてもらいたい。どうせ夏は全国とびまわっているので、どこの地域でもかまわない。
情報を求む。
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D-project2004がはじまった。
おもえば、アドビの北川さんと「デジタル」「デザイン」の２つのDをキーワードに、ITにふりまわされることなく、子どもの学びをみつめて授業をデザインしていけるような場を作りたいと語り合い、意気投合したのが３年前。１年勝負でやってきたのがとうとう３年目に突入した。
以前、このD-proをNPO化したらどうかということも検討した時期があった。しかし、今はまったくその気はない。NPO化することでのメリットが感じられないからだ。どんなに参加する学校が多くなっても、フットワーク軽く動きやすいコミュニティでありたい。第一、NPO化したらすぐにやめられない。守りに入りたくはないのだ。もちろんNPOそのものを否定しているわけではない。D-proというコミュニティがNPOにそぐわないと言っているのだ。今年もメンバーのニーズと状況をみながら来年度を判断していきたい。今を大事にしていくだけだ。
さて、D-project2004は、４つの柱を軸に活動している。
D-projectの柱：その１「プロジェクト」
今年度、まずは10のプロジェクトでスタートしている。今年は特にリーダーにゆだねている部分が大きい。リーダーの名前を見ればそれも納得していただけると思うが。
・マニュアル作成プロジェクト（リーダー：熊本大学附属小学校前田教諭）
・連画：絵のリレー2004（リーダー：横浜市立大口台小学校佐藤教諭）
・デジタル表現コンテスト（リーダー：和歌山県熊野町立熊野小学校山中教諭）
・ユネスコリーフレット制作（リーダー：三重県暁学園暁小学校水谷教諭）
・子どもの広場（リーダー：枕崎市立枕崎小学校益永教諭）
・高校生のためのデジタル表現活動（リーダー：慶応義塾中・高等部田邊教諭）
・気軽に！デジタル実践（リーダー：京都市立新林小学校山本教諭）
・ユニバーサルデザイン（リーダー：砺波市立砺波東部小学校白江教諭）
・Global School Project（リーダー：金沢市立大徳小学校清水教諭）
・調査研究プロジェクト（リーダー：綾瀬市立土棚小学校河崎教諭）
各プロジェクトにはそれぞれ協賛の企業や団体がついている。つまり、それぞれが協賛交渉をし、共同研究の視点を明らかにしながらの産学あるいは官学共同プロジェクトなのだ。
D-projectの柱：その２「ワークショップ」
D-projectでは、「単なる技術取得研修に終わらない」「授業を想定した受講者参加型」のワークショップが好評を得てきた。そこで、D-project2004では他の団体や教育委員会等へメンバーやノウハウを提供しながら共同でワークショップを行っている。「パンフレット制作」と「連画：絵のリレー」については、昨年に引き続き、研修やイベントで実施する。そして、今年は大門高等学校の江守さんをリーダーに「動画制作〜CM研究〜」のワークショップパッケージ作りに着手している。
これまでに約５０の地域や団体からのオファーがあり、D-pro式研修のあり方を広げている。また、D-projectから講師が派遣しなくても地域で研修ができるように、D-projectのサイトからワークショップ研修用パッケージの申し込みができるようになっているのだ。
D-projectの柱：その３「ネット上の情報提供、情報共有」
D-projectでは、Webサイトやメールマガジンで情報を提供するとともに、メーリングリストで情報共有を行っている。現在、約３５０人が参加。さらに、プロジェクトごとのメーリングリストがあり、それぞれが実践コミュニティを形成している。
D-projectの柱：その４「公開研究会」
D-projectでは、年に２回公開研究会を行っている。
今年度も７月２４日（土）に和歌山で開催することが決定している。
ちょうど現在、申し込み受け付け中だ。６０名限定なので、ぜひ早めに申し込んでほしい。
今年もD-projectが熱い！
コメント (8)
20日は「冷製トマトのパスタ」風のカップ麺ね，ﾒﾓ (._.) φ
投稿者: つじ＠大野町小 | 2004年07月04日 05:33
日時: 2004年07月04日 05:33
大阪のお店も行ってみてください。
浜久：大阪市中央区東心斎橋2-3-11 06-6211-0613
お薦めはこの店です。鍋、おとし、造り、唐揚げどれもOKです。
はもづくし7800～。
黒門 京：大阪市中央区日本橋1-22-32 06ｰ6648ｰ4529
大阪の台所、黒門市場の中にあり、鱧コース12000です。
田むら：大阪市此花区西九条1-22-10 06-6461-3781
最初から最後まで鱧が出てきます。松茸味の鱧もいけます。
七ふく神：大阪市中央区東心斎橋1-3-11 06-6252-7229
リーズナブルで、鱧入門にはいいと思います。鱧コース4000～。
栄卯：北区曾根崎新地1-1-11 06-6341-2233
鱧鍋は、うまい！が、高い！高級接待にはここかな？飲み代入れると20000～。
どこも、予約してから行ってください。
関西は、夏は「鱧」。かつてバイトで魚をさばいてましたので、骨切りができる職人がいる店と鮮度を見る目はあると思います。どの店も、前職時代に上司に連れていってもらった店ばかりですが。いかがでしょう？
投稿者: やまもと@新大阪 | 2004年07月04日 10:13
日時: 2004年07月04日 10:13
おいしそうですね！「冷製トマトのパスタ」
早速お昼に作ることにしたのですが、スパゲティの麺が無い！･･･ということで、「冷製トマトのヒヤムギ」になりました。見た目は同じなんだけど、味が･･･。
ちのちゃん、田口さん、味付けを教えてください。よろしくお願いします。
投稿者: 中川妹＠広島 | 2004年07月04日 13:46
日時: 2004年07月04日 13:46
ちの＠M2です。お呼びがかかったので、飛び出てみました。
ちの流「冷製トマトのパスタ」は正確には「冷製トマトとアンチョビのパスタ」です。１人前につきアンチョビの缶詰１／４くらいと、最近はちりめんじゃこも適量入れています。だから味付けはその２つの味＋オリーブオイル＋お塩を少々くらいで十分おいしくできます。あとはスイートバジルの葉を上にのせて食べると香りがよくておいしさもひとしおですよ。
こんな感じでよろしいでしょうか？ぜひ作ってみてくださいね（＾＾）
投稿者: 匿名 | 2004年07月04日 23:43
日時: 2004年07月04日 23:43
D-pro in 和歌山実行委員長の山中です。
本会のキーワードは、「授業デザイン力」です！！
１日どっぷりとD-projectに浸ってみませんか？
投稿者: 山中＠和歌山 | 2004年07月05日 00:58
日時: 2004年07月05日 00:58
鱧限定ではないのですが、京都の納涼床は風情があってよいです。四条あたりの加茂川べりが有名ですが、わたし的にはちょっと足を伸ばして鞍馬の渓流沿いの料理旅館が涼しくてよいかと。少々値ははりますが、清涼感いっぱいの氷細工の器かなんかで、冷酒を飲みながらながらなんて最高です。
投稿者: 池田明＠扇町総合 | 2004年07月06日 07:52
日時: 2004年07月06日 07:52
山本＠京都市立新林小です。初夏の鱧といえばやはり京都ですよね。ベタなところでは鴨川の納涼床ですが、実は隠れ家的な店を知ってるんです。その情報はまた中川先生が京都に来られた時にということで･･･。
投稿者: 山本＠京都市立新林小 | 2004年07月06日 17:39
日時: 2004年07月06日 17:39
ちのさん、ありがとうございました。写真の黒っぽいものは何かな？と気になっておりました。週末には、材料をそろえて再挑戦してみますね。
投稿者: 中川妹＠広島 | 2004年07月06日 23:00
日時: 2004年07月06日 23:00